祝贺老李家四季羊杂割第29部(中北大学店)加盟成功
地址:中北大学第二食尝:《食味坊》
2008年8月28日加盟/徒弟:王**(女)★★
【初见徒弟】 ▲公元2008年8月28日接到徒弟的来电要加盟,于是我上午办完事,下午就骑着我的125摩托车直奔二龙山----中北大学,从迎新街去二龙山也就18公里,虽然路不好走45分钟就到了,徒弟和中北大学的厨师人们(约二十多人)热情接待了我。很荣幸---这回是:中北大学/后勤中心/二食堂--加盟的我们老李家,徒弟是个后勤中心的女主任,人很不错…… ▲中午徒弟带我吃的中北大学的学生餐(工作餐),很是可口,呵呵... ▲下午布置了一下餐厅和牌子的设计,约好了第二天去小商品采购其它用品...
【加盟花絮】
▲听徒弟讲加盟的原因是:校长就爱吃这口,呵呵. ▲第二天中午吃饭时,来了不少学校的领导-我们一起在学校食堂二层包间吃的饭::这次算是吃了大餐了,呵呵... ▲收学费时遇着点问题:::这里是学校,报帐还得徒弟上报到校长那里批了以后,再到财务领钱... 当时校长正好不在,副校长过来和我谈判:::李师傅,我们这么大的学校还能少下你的钱?...我跟他讲:你听我给你讲一个道理::你们这么大的学校,是让学生毕业了再收学费??还是先收学费再教学生上课呢?...问完了,他无地自容的走了,还很不高兴的走了,呵呵...后来还是我徒弟自已出钱先垫上学费的.... ▲这个食堂有二十多个厨师:都来自陕西....他们一开始都是不服我的,对我讲:这羊肉汤就跟我们陕西的羊肉泡馍一样,我们也会做有啥了?....我说:做出来你们就知道了(因为我去过西安,吃过他们正宗的羊肉泡馍-心里有底)....终于等我做出来了,我问他们:我做的羊杂割羊肉汤跟你们的羊肉泡馍一样吗?厨师边吃边说:不一样...我又问哪个好吃?他们说:你这个好,呵呵...就这样,我又交了好多的陕西厨师朋友....厨师长高兴的对我说:他会做兰州拉面,如果我的加盟店谁要想学,让我帮忙介绍过来,给我提成...还说:如果我的羊杂割加盟店招厨师招不到的话,他可以给我派人-江湖救急....我听后很高兴.... ▲我这个徒弟手里掌握的好多名吃的密方,都是请师傅来教,学习得来的:::过桥米线\兰州拉面\羊杂割\等等...既丰富学生食堂,又要满足旅游景点的菜品供应,这也是学校五年计划里的项目... ▲三天的教学很快结束了,徒弟悄悄的问我:昨天我们称完料包走后,那些厨师们都把剩下的料的份量计算出来了,咋办?会不会泄露机密?她们这里的原材料都是由库房出来的,都有票,所以我们用了多少料,用的什么料,厨师们都能计算出来...我说:没事的,知道也没用,我又没教他们,....后来我发现,无论我到哪里教技术,在场的厨师没有一个不想偷学的,呵呵....
【旅游景点】
我今天要说的风景有:崛围山、傅山故居、二龙山。这三个都离的不远，是我们太原的景点。
崛围山
崛围山景区位在太原市西北20公里的汾河西岸呼延村一带。山势磋峨高耸,山峰曲折迂回,上山要弓背环绕而行,古称“屈围”，今称“崛围”。崛围山山峦叠翠,郁郁葱葱,宛如翻卷着的茫茫绿海,四季景色各异。尤其是秋菊绽黄、白露结霜的晚秋季节,巨石罅岩、灌木丛中，遍布着紫中透红的片片红叶,坡、梁、沟、岔间卷起了层层的红色浪涛,漫山遍野,煞是好看。“崛围红叶”是旧阳曲八景之一。 山巅南坡有古刹多福寺,始建于唐贞元二年(786),明洪武年间(1368——1398)重建,一直是“高僧修真慕道之栖止”,“晋藩诸王之善场”，历代名人逸士的游踪之地。寺为三进院，占地面积6500平方米。头进院主建筑是大雄宝殿,重檐歇山顶。面宽七间，四周围廊。殿内供三身佛,有 4尊菩萨胁待,还有金刚护卫。山墙有明代立粉贴金彩绘的佛传故事84幅,幅间用自然景物相衔接,构思奇特,技法娴熟,为明代寺观壁画中的精品。二进院的藏经楼下坚一石碑,上镌“傅山读书处”,是一间砖券窑洞,洞外壁有先生墨迹。东侧即红叶洞，都是先生著书行医的地方。后人将他的著述汇集成册,名曰《霜红龛集》即指此。顺石级盘旋而上即三进院,1994年重建了千佛殿,新塑佛像千余尊,恢复了东西配殿,培植了传统景观——牡丹。寺内有古建筑多座。石碑十数通，还有“龙入穴”而成的水井等,掩盖在红墙碧瓦间,宽猛相济,十分得体。
寺东南方有山岩，岩下即“珍珠坡”，原是僧人担水和信士礼佛的岩石古道。现砌成340 多级石磴，是游人从山下登坡游山的最佳路线。上坡攀登到山岩顶，有六角七层舍利风水宝塔，站在塔基上东望，晋阳大地尽收眼底；西眺，古松苍相分列南北山坡，“南松北柏”是崛围奇观之一。松林中有傅山隐居的“七松庵”。一对青年男女不屈从封建礼教而跳崖身亡的“合抱柏”等传说故事，一直流传至今。 山坡有土堂村，村西山崖腰间有净土大佛寺 。据碑文记载 ,汉时土山崩裂,裂陷成洞,洞内土丘形似佛,高可10丈。传为“山崩佛现”,乃“净土之因缘”，因名。寺始建于北齐,金泰和五年(1205)重建，分前后两院。前院主建筑大佛阁东西向，单坡二层重檐歇山顶楼阁，是明嘉靖二十年（1541）重建的,没有勾栏,登阁可参观大佛的全方位。入阁进洞，洞深25米，宽7米，前部石碑林立，后部是石胎泥塑大佛，高10余米，称“土堂大佛”，也是八景之一。后院是四合院建筑，南北向，主殿塑三身佛，配殿是十八罗汉朝观音，十大阎王朝地藏，有塑像30余尊，系明清作品。院内残存三棵古柏，虬枝乱舞，长势奇特，叫怪柏”、“神柏”。也是八景之一。
名人故居——傅山
傅山先生,明末清初学者。初名鼎臣,字青竹,改字青主,别名多达50多个,是太原市北郊区西村人。他博通经史、诸子、佛道、医药之学，且能工诗词，记载，为文、书画、金石，尤以音韵见长,著有《霜红龛集》、《旬子评注》及医书传世。还有许多旧址、遗址、书迹等，给后人留下一份宝贵的文化遗产。 西村是傅山故居及出生地,位于太原西北20公里的兰村附近。相传著名的"啬庐帖"石刻藏于此，可惜故居已无法考证。殁后的墓地也无下落。对此西村乡民新建了简陋的祠堂,开设了傅山医院为纪念。 西村附近有许多风景名胜,是先生常去寄寓、读书、游乐的地方，留下了他的足迹。兰村窦大夫祠西,寒泉之乐,即今电灌站院内是先生少年读书的地方,有叫做“虹巢”的小屋。小屋以“径始半缘,一栏如虹”或“前有老杏一株如红”而得名。 晋祠是傅山常去会友、游乐的地方,隐居处叫“云陶洞”。洞深10米,北向又有一个浅洞,筑有土坑。洞口突出怪石一方,上镌“云陶”,系傅山所书。 清顺治十七年傅山随母亲隐居在东山的松庄，别号“侨松”即指此。旧居在慈云寺东百米处的崖坡下，有一明二暗三眼窑洞，洞前有一平地，上覆廊，取名“不旨轩”。先生常在此山“浊”酒待客,表示“不仕清”,故以“不清 旨以名其轩”。顾炎武、阎尔梅等人常在此聚会议政,先生之母贞髦君也殁在这里,前后在此居住了十五年前头。 傅山在太原城内的旧居在庙前街的傅家巷,早在明嘉靖年间他的祖辈就在住在这里,巷东西长不足百米,只有十几个院子,传说四号院是他的旧居,院内有水井一口,是当年做豆腐用的。 傅山人品第一,殁后人祀乡贤,民国七年（1918）三晋人士在东缉虑营街建傅公祠,由楼阁、祠堂、园林三部分组成三院、横三院的布局,规制宏大,占地面积1.65万平方米,即今省政协大院。现存围廊大厅、西小楼、祠堂及部分附属建筑。祠堂有祭厅五楹,前有祭台以及西厢房、石刻东壁、门楼等庭院式建筑,1983年省政协重修后称“西园”,作为委员们的文化娱乐场所。
傅山书法自成一体,体现了他的人品与学识。近年,山西傅山书法研究会收集散失在海内外的傅山书法真迹,摹勒刊刻而成傅山碑林公园。公园位于汾河东岸,康乐街西口,占地面积12.6万平方米,系明清风格的庭院式建筑。园内有许多先生的手迹，真、隶、篆、行五体俱全,又有先生自创的变形体,都是先生书法艺术的结晶,是一颗镶嵌有并州古城上的璀灿明珠。此外,在晋祠博物馆内有傅山纪念馆,陈列先生的书画作品,供游人观赏。 傅山先生的历史功绩与艺术成就,成为一代楷模,永远是太原人民的娇傲...
太原的二龙山
二龙山在太原市西北20公里兰村，汾河峡谷左侧。山殿宇壁立，清流潺潺，祠内古柏苍翠，殿宇巍峨。晋国大夫窦抽，字鸣犊，封地太原，曾开渠兴利，后人在此立祠祀奉。祠在烈石山下，故又名烈石神祠。宋元丰八年六月，祠为汾水所淹，隧北移重建。历代都留有碑纪。现存山门、献亭、大殿等都元至正三年(1343年)重建，局部还保留宋金时期风格。就中献亭甚大，后檐柱，用大殿明间廊柱代替，结构简炼而严谨，为金、元建筑中所罕见。祠旁清泉自烈石山苍崖下涌出，清澈见底，游鱼可数，因水温较低，人称“寒泉”。与苍柏古祠相辉映，饶有雅趣。“烈石寒泉”为太原名胜之一。 二龙山并不算高,但是山上森林茂密、松柏常青、瀑布飞泻、鸟语花香、半山的凉亭和山顶的长廊,都是人们喜欢的避暑纳凉的好去处。 山顶的北侧,有学校依山而建的廊亭,那里已经坐了不少人。有的带着垫子,人们在那里打扑克。有的一家人,坐在那里美滋滋地吃着从家里带来食品。让我们在这里看到了人们的休闲和人们与大自然的和谐。 我们坐在长廊两侧的栏杆上,继续谈论着傅山,谈论着二龙山,谈论着中北大学,谈论着2008北京奥运会的成功举办,谈论着运动员在运动会上的精彩表现....
点评:这里山美、水美、人也美，空气好,适合休闲旅游
【后记】
三个月后的一天::突然接到徒弟:王**(女士)的电话,说想再要个密方...昨晚下班后已是零点了,徒弟的密方就装在钱包里,被个抢却的连钱包一起抢劫走了.
【李毅勤羊杂割语录】
<李毅勤羊杂割语录2016-2-4>开商店的故事<一>开商店是件不容易的事情,在东方开商店更是难上加难....小混混们的赊帐真是防不胜防,于是一场又一场惊心动魄的战役开始了....
<李毅勤羊杂割语录2016-2-5>开商店的故事<二>KK(化名),男,25岁,个子一米八,黑瘦…是个坏蛋,心狠手黑出名……他一直在我这里买东西……有一天就来我这里消费了20把台球后说没带钱,赊帐后就不再来了,只见他去了别人的台球案子上消费去了,见我就躲....我只好跟他妈妈说了,结果惹祸了...他跟疯了一样拿着半头砖向我砸来,我不躲不闪,用手直接跟他拿的砖头硬碰硬,结果他的手也一样受伤了,邻居拉开了我们…他走了,我就打电话报警,他妈妈赶过来了,先把钱还我并且还道了歉……从此,KK还来消费,但不赊帐了……
<李毅勤羊杂割语录2016-2-6>开商店的故事<三>大BL(化名),这个人经常喝的烂醉如泥,刚开商店的我不清楚这些人,他先是拿了我15元的酒,说是明天给钱...结果第二天我问他要,他说不知道(不记得)这件事了,呵呵.....
<李毅勤羊杂割语录2016-2-7>开商店的故事<四>王混混(化名),这个人先是赊50元的帐,说是没带钱,第二天给钱...结果半个月后又来了,说再拿三十元的东西过几天一起给钱,我说不行的...他说如果不给拿的话上次的欠帐(50元)也不结了,我说:不结就不要了....就这样,他再也没来过....
<李毅勤羊杂割语录2016-2-8>开商店的故事<五>小不点(化名),男23岁,个子不高,爱喝酒,爱打架,爱泡小姑娘还住过监狱.....是个有名的小混混,东方小朋友们都怕他...这里大部分的商店他都赊过帐...一天他来我这儿赊帐了---当然赊不上...但他不服说:你到底赊不赊帐?不赊的话我就把玻璃砸了!我说:砸了也不赊,结果他一掌下去把我的柜台玻璃砸了,他的手上全是血...过了一会儿,他又从别人家赊了瓶啤酒,坐到我这里说:你打电话报警吧?我说:当然,我开店做生意凭啥让你砸了...过了一会儿,他就服软了,他说:我知道你是真的不赊帐了,可是玻璃已经砸了,你说咋办呀?我说:赔了就行了...第二天他赔我四十元玻璃钱,呵呵....
【主题歌】
这次,由于是学校加盟的,所以把这首校园歌曲《一生有你》送给我的好朋友们,愿你们天天开心::::::
《一生有你》
因为梦见你离开
我从哭泣中醒来
看夜风吹过窗台
你能否感受我的爱
等到老去的一天
你是否还在我身边
看那些誓言谎言
随往事慢慢飘散
多少人曾爱慕你年轻时的容颜
可知谁愿承受岁月无情的变迁
多少人曾在你身边中来了又还
可知一生有你我都陪在你身边
因为梦见你离开
我从哭泣中醒来
看夜风吹过窗台
你能否感受我的爱
等到老去的一天
你是否还在我身边
看那些誓言谎言
随往事慢慢飘散
多少人曾爱慕你年轻时的容颜
可知谁愿承受岁月无情的变迁
多少人曾在你身边中来了又还
可知一生有你我都陪在你身边
多少人曾爱慕你年轻时的容颜
可知谁愿承受岁月无情的变迁
多少人曾在你身边中来了又还
可知一生有你我都陪在你身边
李毅勤 写于公元2008年8月28日
李毅勤羊杂割加盟故事还在继续,下集更加精彩…再见了....
【老李家四季羊杂割全国连锁店-李毅勤羊杂割加盟】
【QQ】376799675 【电话】13073599860
【网址】www.tyyzg.cn 【网址】www.tyyzg.com
【微博】weibo.com/tyyzg【淘宝】tyyzg.taobao.com
------------------------------------------------------- 李毅勤羊杂割_李毅勤羊杂割加盟_李毅勤羊肉汤加盟_李毅勤羊杂割的做法_如何做羊杂割_如何做羊肉汤_羊肉汤羊杂割的密方_李毅勤羊杂汤加盟_李毅勤羊汤加盟_太原正宗羊汤加盟_山西正宗羊汤加盟_太原正宗羊杂割加盟_山西羊杂割加盟_羊汤加盟_羊肉汤加盟_羊杂割加盟,羊杂汤加盟_羊杂碎加盟_羊杂馆加盟_羊肉粉加盟 |
